Miljoona salmiakkirasiaa vuodessa
02.09.2010 06:15 ERJA ELO
Apteekin Salmiakkia on valmistettu pian 60 vuoden ajan. Aidot salmiakkineliöt tehdään pitkälti käsityönä ja niitä myydään pääasiassa apteekeissa.
Haganolin pienessä makeistehtaassa valmistetaan joka vuosi 15 000 kiloa eli miljoona rasiallista Apteekin Salmiakkia. Apteekkeihin ne päätyvät lääketukkujen kautta.
Salmiakkiresepti on pysynyt samana jo 59 vuoden ajan. Taikina sisältää lakritsiuutteen lisäksi vehnäjauhoja, siirappia, vettä, ammoniumkloridia, lääkehiiltä ja suolaa. Litteät makeiset ovat ”täyttä tavaraa”, eli ne eivät sisällä lainkaan arabikumia tai liivatetta.
– Maun ja värin voisi korvata huomattavasti halvemmilla teollisilla esansseilla ja mustalla atsovärillä, mutta haluamme Apteekin Salmiakin olevan luonnontuote, kertoo Kirsti Sariola, toinen tehtaan omistavista yrittäjistä.
Legendaarinen makeinen on saanut myös jäljittelijöitä. 2000-luvun alussa Apteekin Salmiakki joutui tavaramerkkiloukkauksen kohteeksi. Huijarifirma oli teettänyt ulkomailla näköiskopioita, jotka olivat lisäksi terveydelle vaarallisia: ne eivät laboratoriotesteissä liuenneet edes ammoniakkiin. (EE)
Lue lisää huomenna ilmestyvästä Apteekkarilehdestä.
Arkisto
Työryhmä pohtimaan apteekkipalveluita
|
Ammatillisuus korostuu lääkepolitiikassa jatkossakin
|
Puurunen ja Brenner jakavat viestintäpalkinnon
|
Apteekkariliitto: Viitehintajärjestelmää hiottava
|
Kela kiittää yhteistyöstä
|
Fimea kannattaa lääkehuoltosuunnitelmaa
|
Apteekkaripäivät käynnistyivät
|
Kieltolain kiertäjät
|
Luotettavaa vertaistukea kaivataan
|
Vitamiinilisät suosittuja
|