Epidemian toinen aalto on taas hiljentänyt etenkin kauppa- ja liikekeskuksia. Lue lisää »

Rokotushalukkuuteen vaikuttaa eniten näkemys siitä, miten rokote suojaa itsen lisäksi m... Lue lisää »

Apteekeilla voisi olla merkittävä rooli, kun iso osa väestöstä halutaan rokottaa korona... Lue lisää »

Maaliskuinen hamstraus yllätti lääketukut. Toiseen aaltoon tultiin paremmin valmistautu... Lue lisää »

Viro: Ennen kevään apteekkiuudistusta maalatut uhkakuvat eivät toteutuneet, mutta vielä... Lue lisää »

Miljoona salmiakkirasiaa vuodessa

02.09.2010 06:15 ERJA ELO

, KUVA: ERJA ELO

Apteekin Salmiakkia on valmistettu pian 60 vuoden ajan. Aidot salmiakkineliöt tehdään pitkälti käsityönä ja niitä myydään pääasiassa apteekeissa.

Haganolin pienessä makeistehtaassa valmistetaan joka vuosi 15 000 kiloa eli miljoona rasiallista Apteekin Salmiakkia. Apteekkeihin ne päätyvät lääketukkujen kautta.

Salmiakkiresepti on pysynyt samana jo 59 vuoden ajan. Taikina sisältää lakritsiuutteen lisäksi vehnäjauhoja, siirappia, vettä, ammoniumkloridia, lääkehiiltä ja suolaa. Litteät makeiset ovat ”täyttä tavaraa”, eli ne eivät sisällä lainkaan arabikumia tai liivatetta.

– Maun ja värin voisi korvata huomattavasti halvemmilla teollisilla esansseilla ja mustalla atsovärillä, mutta haluamme Apteekin Salmiakin olevan luonnontuote, kertoo Kirsti Sariola, toinen tehtaan omistavista yrittäjistä.

Legendaarinen makeinen on saanut myös jäljittelijöitä. 2000-luvun alussa Apteekin Salmiakki joutui tavaramerkkiloukkauksen kohteeksi. Huijarifirma oli teettänyt ulkomailla näköiskopioita, jotka olivat lisäksi terveydelle vaarallisia: ne eivät laboratoriotesteissä liuenneet edes ammoniakkiin. (EE)

Lue lisää huomenna ilmestyvästä Apteekkarilehdestä.

Arkisto


Apteekkari Eeva Teräsalmi FIP:n hallitukseen
03.10.2012 13:07

FIP 03.10.2012 13:07


Valtiolta tukea Ruotsin syrjäseutuapteekeille
01.10.2012 09:36

01.10.2012 09:36


Päivi Sillanaukeesta STM:n uusi kansliapäällikkö
27.09.2012 13:26

27.09.2012 13:26


Meneekö viesti perille?
27.09.2012 10:23

27.09.2012 10:23


Ruotsin ja Norjan apteekkituloja virtaa veroparatiiseihin
26.09.2012 16:42

26.09.2012 16:42


Miljardin velka
25.09.2012 22:38

25.09.2012 22:38


Eläkkeellä ei levätä
25.09.2012 12:58

25.09.2012 12:58


Antabukselle jälleen korvattavuus
25.09.2012 12:57

25.09.2012 12:57


Hila hyväksyi uusintahakemuksia
25.09.2012 12:44

25.09.2012 12:44


Farmasialiitto palkitsi Niina Jaakkolan
25.09.2012 10:01

Tunnustukset 25.09.2012 10:01