Epidemian toinen aalto on taas hiljentänyt etenkin kauppa- ja liikekeskuksia. Lue lisää »

Rokotushalukkuuteen vaikuttaa eniten näkemys siitä, miten rokote suojaa itsen lisäksi m... Lue lisää »

Apteekeilla voisi olla merkittävä rooli, kun iso osa väestöstä halutaan rokottaa korona... Lue lisää »

Maaliskuinen hamstraus yllätti lääketukut. Toiseen aaltoon tultiin paremmin valmistautu... Lue lisää »

Viro: Ennen kevään apteekkiuudistusta maalatut uhkakuvat eivät toteutuneet, mutta vielä... Lue lisää »

Miljoona salmiakkirasiaa vuodessa

02.09.2010 06:15 ERJA ELO

, KUVA: ERJA ELO

Apteekin Salmiakkia on valmistettu pian 60 vuoden ajan. Aidot salmiakkineliöt tehdään pitkälti käsityönä ja niitä myydään pääasiassa apteekeissa.

Haganolin pienessä makeistehtaassa valmistetaan joka vuosi 15 000 kiloa eli miljoona rasiallista Apteekin Salmiakkia. Apteekkeihin ne päätyvät lääketukkujen kautta.

Salmiakkiresepti on pysynyt samana jo 59 vuoden ajan. Taikina sisältää lakritsiuutteen lisäksi vehnäjauhoja, siirappia, vettä, ammoniumkloridia, lääkehiiltä ja suolaa. Litteät makeiset ovat ”täyttä tavaraa”, eli ne eivät sisällä lainkaan arabikumia tai liivatetta.

– Maun ja värin voisi korvata huomattavasti halvemmilla teollisilla esansseilla ja mustalla atsovärillä, mutta haluamme Apteekin Salmiakin olevan luonnontuote, kertoo Kirsti Sariola, toinen tehtaan omistavista yrittäjistä.

Legendaarinen makeinen on saanut myös jäljittelijöitä. 2000-luvun alussa Apteekin Salmiakki joutui tavaramerkkiloukkauksen kohteeksi. Huijarifirma oli teettänyt ulkomailla näköiskopioita, jotka olivat lisäksi terveydelle vaarallisia: ne eivät laboratoriotesteissä liuenneet edes ammoniakkiin. (EE)

Lue lisää huomenna ilmestyvästä Apteekkarilehdestä.

Arkisto


Ruusufinneistä puolet perinnöllisiä
10.09.2015 08:35 UUTISPALVELU DUODECIM

10.09.2015 08:35 UUTISPALVELU DUODECIM


Parin minuutin pikatreeni korjaa diabeetikon sydäntä
10.09.2015 08:20 UUTISPALVELU DUODECIM

diabetes 10.09.2015 08:20 UUTISPALVELU DUODECIM


Reseptilääkkeen saa apteekista mukaan lähes aina
09.09.2015 09:13 ERJA ELO

toimitusvarmuus 09.09.2015 09:13 ERJA ELO


Sairaanhoitajaliiton puheenjohtaja: Farmasistit kotisairaanhoidon matkaan
08.09.2015 11:30 VIRPI EKHOLM

Uudistuva terveydenhuolto 08.09.2015 11:30 VIRPI EKHOLM


Uudella menetelmällä vauhtia lääkekehitykseen
08.09.2015 08:23 TIINA KUOSA

Lääkekehitys 08.09.2015 08:23 TIINA KUOSA


Nokian 1. Apteekki juhlii 100-vuotista työtään
07.09.2015 11:01 INKERI HALONEN

Apteekki palvelee 07.09.2015 11:01 INKERI HALONEN


Risikko: Sairaanhoitajien antama palaute vastaa täysin omia kokemuksiani
07.09.2015 10:18 INKERI HALONEN

Uudistuva terveydenhuolto 07.09.2015 10:18 INKERI HALONEN


Espoon kotihoito siirtyy koneelliseen annosjakeluun
04.09.2015 13:49 INKERI HALONEN

Annosjakelu 04.09.2015 13:49 INKERI HALONEN


Sairaanhoitajat: Apteekin vastuu kasvaa, ja hyvä niin
04.09.2015 11:22 VIRPI EKHOLM

Uudistuva terveydenhuolto 04.09.2015 11:22 VIRPI EKHOLM


Terveyspisteiden sairaanhoitajat: Tämän palvelun kysyntä kasvaa
03.09.2015 13:25 INKERI HALONEN

Apteekin lisäpalvelut 03.09.2015 13:25 INKERI HALONEN